Chắn hẳn các bạn đã nghe nhiều đến các món cà ri gà, cà ri cá của Nhật. Cuối tuần này, tại sao không thử chế biến một món ngon lạ miệng khác từ cà ri cho bữa sáng: mì tôm cà ri nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tím một ít

• Tỏi một ít

• Sả một ít

• Ớt khô một ít

• Bột nghệ một ít

• Riềng một ít

• Mì tôm một ít

• Đậu rán một ít

• Giá đỗ một ít

• Tôm tươi một ít

• Nước cốt dừa một ít

• Nước xương một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên bạn xay nhỏ các nguyên liệu của phần gia vị trước

2

Bạn đảo qua phần gia vị với một ít dầu chiên trên bếp khoảng 1 phút. Sau đó, các bạn cho khoảng 100ml – 200ml nước cốt dừa và nước xương vào nồi, nêm thêm muối và nước mắm cho vừa ăn nhé!

3

Khi nước được, bạn cho tiếp đậu rán vào đun ở lửa vừa khoảng 10 phút. Trong khi chờ đợi, bạn có thể luộc chín tôm và bóc bỏ vỏ.

4

Chần mì chín tới rồi cho giá đỗ và tôm vào bát, với món ngon lạ miệng này, bạn cũng có thể thay giá đỗ bằng đậu đũa cũng được.

5

Các bạn nhanh tay chan nước cari và đậu đang sôi nóng vào nhé!Vắt thêm một chút chanh vào nữa thì sẽ quá ngon, lạ miệng đấy.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)